1. Giới thiệu về khoai đeo Quảng Bình

Khoai đeo Quảng Bình là một trong những đặc sản nổi bật của vùng đất nắng gió miền Trung, đặc biệt tại Hải Ninh và Bảo Ninh. Đây là món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc biệt, trở thành niềm tự hào của người dân địa phương và được nhiều thực khách ưa chuộng.

2. Nguồn gốc và xuất xứ

2.1. Vùng đất Quảng Bình – cái nôi của khoai đeo

• Quảng Bình là vùng đất được thiên nhiên ban tặng điều kiện khí hậu đặc trưng với gió Lào và những cánh đồng cát trắng rộng lớn.
• Người dân nơi đây tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có để tạo nên khoai đeo, một món ăn gắn bó với tuổi thơ và cuộc sống hằng ngày.

2.2. Hải Ninh và Bảo Ninh – hai vùng sản xuất khoai đeo chính

• Hải Ninh và Bảo Ninh được biết đến là hai khu vực có truyền thống làm khoai đeo lâu đời.
• Sản phẩm từ hai vùng này nổi tiếng nhờ phương pháp chế biến thủ công và nguồn khoai lang chất lượng cao.

3. Quy trình sản xuất khoai đeo Quảng Bình

3.1. Lựa chọn nguyên liệu

• Khoai lang được trồng tự nhiên trên cát, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
• Chọn những củ khoai to, chắc, đảm bảo chất lượng trước khi chế biến.

3.2. Các bước chế biến thủ công

1. Luộc chín khoai: Khoai được rửa sạch, luộc chín vừa đủ để giữ được độ dẻo.
2. Gọt vỏ và thái lát: Cắt khoai thành từng lát vừa ăn, đảm bảo độ đồng đều.
3. Phơi nắng tự nhiên: Khoai được phơi dưới nắng gắt để đạt độ khô, dẻo nhất định.
4. Bảo quản và đóng gói: Sau khi đạt tiêu chuẩn, khoai đeo được đóng gói cẩn thận để giữ trọn hương vị.

4. Đặc điểm nổi bật của khoai đeo Quảng Bình

4.1. Chứng nhận OCOP

• Sản phẩm duy nhất được cấp chứng nhận OCOP, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng.

4.2. Hương vị đặc trưng

• Khoai đeo Quảng Bình có vị ngọt tự nhiên, dẻo dai, không lẫn với bất kỳ loại khoai nào khác.

4.3. Lợi ích sức khỏe

• 👉 KHÔNG lo béo (đường tự nhiên dễ hấp thu, không gây tích mỡ).
• 👉 KHÔNG chất bảo quản (sấy khô tự nhiên, giữ trọn dinh dưỡng).
• 👉 KHÔNG Cholesterol, tốt cho tim mạch.
• 👉 KHÔNG phẩm màu, hóa chất độc hại.

5. Cách bảo quản và sử dụng khoai đeo

5.1. Cách bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau khi mở túi, nên buộc kín hoặc bảo quản trong hộp đậy nắp để giữ được độ dẻo ngon.

5.2. Cách thưởng thức

• Ăn trực tiếp như một món ăn vặt.
• Kết hợp với trà xanh, sữa hoặc mật ong để tăng hương vị.
• Dùng làm nguyên liệu trong các món chè, bánh.

6. Tại sao nên chọn Khoai Đeo Quảng Bình?

• Được sản xuất theo quy trình truyền thống, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Đạt chứng nhận OCOP, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Là món quà quê ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

7. Mua khoai đeo Quảng Bình ở đâu?

📌 Liên hệ đặt hàng: PVANH eCommerce – Xuất nhập khẩu nông sản Việt Nam 
📞 0911067373 
💼 Chuyên sỉ lẻ các đơn hàng lớn và tìm kiếm các hợp tác xã, doanh nghiệp nông nghiệp lớn.

Hãy đặt ngay khoai đeo Quảng Bình tại PVANH.COM để thưởng thức đặc sản thiên nhiên thuần khiết!